MENÙ

CAVES LA VOJA

Tagliere di affettati con piadina
[allergeni: glutine, latticini]

Tagliere di formaggi con piadina
[allergeni: glutine, latticini]

Tagliere misto di affettati e formaggi con piadina
[allergeni: glutine, latticini]

Piadina stesa 
[allergeni: glutine, latticini]

Giardiniera
[allergeni: sedano | piatto vegano]

Piadina vuota

PAR CMINZER

Sgombro in carpione con verdure in agrodolce
[allergeni: pesce, sedano]

Crostone con baccalà mantecato, cipolla caramellata e olive nere esiccate
[allergeni: pesce, latticini, glutine]

Gazpacho pomodorini, squacquerone, pesche e gamberi rosa
[allergeni: latticini, crostacei]

Gazpacho pomodorini, squacquerone, pesche e fiori di zucca fritti
[allergeni: latticini | vegetariano]

Tartelletta, pomodoro al forno, burrata e pan grattato alle erbe
[allergeni: latticini, glutine | vegetariano]

LA SOLITA MNESTRA

Manfettini verdi ortiche, cozze e polvere di alghe
[allergeni: glutine, uova, molluschi]

Tagliolini scalogo e pomodorini
[allergeni: glutine, uova | vegetariano]

Pappardelle al ragù di lepre
[allergeni: glutine, sedano, uova]

Cappelletti alle erbe di campo
con fonduta di Pecorino Romano e limone marinato
[allergeni: glutine, latticini, uova | vegetariano]

ASPETA UN SGOND

Vitello tonnato, caffè e capperi fritti
[allergeni: uova, pesce]

Rotolo di coniglio in porchetta con erbe e pesche saltate
 

Polpo fritto con peperoni bruciati alla menta e squacquerone
[allergeni: latticini, molluschi]

Melanzana glassata con salsa al pomodoro e crema di Parmigiano 24 mesi
[allergeni: latticini | vegetariano]

CIAPA LI

Patate arrosto

Bietole saltate
[vegano]

BOCA DOLZA

Sorbetto al frutto di stagione
[allergeni: vegano]

Mascarpone e cioccolato in scaglie
[allergeni: latticini, uova | vegetariano]

Gelato al fior di latte, pesche e crumble di arachidi
[allergeni: latticini, arachidi | vegetariano]