MENÙ

CAVES LA VOJA

Tagliere di affettati con piadina
[allergeni: glutine, latticini]

Tagliere di formaggi con piadina
[allergeni: glutine, latticini]

Tagliere misto di affettati e formaggi con piadina
[allergeni: glutine, latticini]

Piadina stesa (caciotta e coppa / crudo e squacquerone)
[allergeni: glutine, latticini]

Piadina stesa dell’amore (crudo, formaggio e verdure)
[allergeni: glutine, latticini]

Piadina vuota

PAR CMINZER

Crostini patè di fegatini e cipolla di Sant’Arcangelo stufata
[allergeni: glutine, latticini]

Midollo arrostito con crostone e verdure in agrodolce
[allergeni: glutine, sedano]

Cappellotti alle verdure abbrustoliti con salsa di cipolle bruciate
[allergeni: glutine, latticini | vegetariano]

Radicchio e bruciatini

LA SOLITA MNESTRA

Tagliatelle al ragù
[allergeni: glutine, uova, sedano]

Passatelli in brodo
[allergeni: glutine, latticini, uova ]

Passatelli con fonduta di formaggi e porcini
[allergeni: glutine, latticini, uova | vegetariano]

Cappelletti in brodo
[allergeni: glutine, latticini, uova ]

Cappelletti al ragù
[allergeni: glutine, latticini, uova, sedano]

Tortelli ripieni di brasato, saltati con burro acido e salvia
[allergeni: glutine, sedano, uova, latticini]

Strozzapreti alle erbe di campo
[allergeni: glutine | vegetariano]

ASPETA UN SGOND

Guancia di maialino brasata al Sangiovese con purè di patate
[allergeni: latticini, sedano, senape]

Faraona arrosto con bietole ripassate e prugne
 

Pancia di vitello glassata con verza al burro
[allergeni: latticini]

Piatto vegetariano di stagione
[allergeni: latticini, frutta a guscio | vegetariano]

CIAPA LI

Erbe saltate
[vegetariano]

Patate arrosto

Verza saltata al burro
[allergeni: latticini | vegetariano]

BOCA DOLZA

Mascarpone e cioccolato in scaglie
[allergeni: latticini, uova | vegetariano]

Crostata con crema al limone
[allergeni: latticini, glutine, uova | vegetariano]

Crema catalana aromatizzata alla salvia
[allergeni: latticini, uova | vegetariano]

Gelato al fiordilatte con crumble di arachidi
[allergeni: latticini, arachidi | vegetariano]