MENÙ

CAVES LA VOJA

Tagliere di affettati con piadina
[allergeni: glutine, latticini]

Tagliere misto di affettati e formaggi con piadina
[allergeni: glutine, latticini]

Piadina stesa 
[allergeni: glutine, latticini]

Piadina vuota

PAR CMINZER

Uovo in camicia, funghi saltati, fonduta al Parmigiano e topinambur
[allergeni: latticini, uova | vegetariano]

Radicchio e bruciatini
[allergeni: anidride solforosa]

Crostino taleggio, pancetta e miele
[allergeni: latticini, glutine]

Zuppa di cannellini, rosmarino, aglio e crostini al lardo
[allergeni: glutine]

LA SOLITA MNESTRA

Tortelli di patate al ragù di salsiccia
[allergeni: glutine, uova, latticini, sedano]

Curzul scalogno e formaggio di fossa
[allergeni: glutine, uova, latticini | vegetariano]

Gnocchi di patate, frattaglie e porcini
[allergeni: glutine, uova, anidride solforosa]

Agnolotti al brasato, carote e salvia fritta
[allergeni: glutine, sedano, uova, anidride solforosa]

ASPETA UN SGOND

Costine di maiale alla paprika, patate al forno e maio all’nduja
[allergeni: uova, senape] 

Lingua di manzo scottata, verza al burro e purè di patate
[allergeni: anidride solforosa, sedano, latticini] 

Spezzatino al Sangiovese, polenta e bietole
[allergeni: anidride solforosa]

Zucca al forno, caprino e melograno
[allergeni: latticini | vegetariano]

CIAPA LI

Patate arrosto
[vegano]

Bietole saltate
[vegano]

BOCA DOLZA

Mousse di castagne, crumble agli arachidi e crema al passito
[allergeni: latticini, frutta aguscio, uova, glutine, anidride solforosa | vegetariano]

Migliaccio
[allergeni: frutta a guscio, glutine | vegetariano]

Pere sciroppate, gelato alla crema e Strega
[allergeni: latticini | vegetariano]

Mascarpone e cioccolato
[allergeni: uova, latticini | vegetariano]